LIEVITO DI BIRRA 220 G Biokyma

LIEVITO DI BIRRA 220 G

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Lievito di birra

Rapido ed efficace nel riequilibrare l'organismo messo a dura prova da un'alimentazione squilibrata. Ideale per rafforzare pelle, unghie e capelli.


Storia
Già nell'antichità si conoscevano le virtù del lievito di birra, e lo si usava contro le malattie epidemiche e come depurativo. Ricette a base di "fondo di birra" per conservare la salute e vivere a lungo sono state trovate nel celebre papiro Ebers, risalente al 3500 a.C.

Cosa è
E' costituito da una colonia di funghi microscopici unicellulari, capaci di moltiplicarsi rapidamente. In commercio possiamo trovare vari tipi di lievito, ma non tutti rivestono il ruolo di integratori alimentari.
Lievito di birra secco. E'il lievito di birra a cui fare riferimento quando si vuole integrare la propria dieta. La colonia, allevata su malto (orzo germinato) viene essiccata con la liofilizzazione o al calore istantaneo, in modo da non alterare il contenuto vitaminico. Molti credono che il lievito per esplicare la sua attività benefica sull'organismo debba essere "vivo", come il lievito fresco da pane, ma non è vero: in ogni caso basterebbe la forte acidità gastrica per neutralizzare le colonie del lievito, che giungerebbero al nostro intestino comunque alterate.